“Ristorazione al collasso, le misure messe in campo non sono adeguate”<\/p>\n
Sintesi dell’intervento<\/strong><\/p>\n Desidero ringraziare per l\u2019invito rivolto alla Federazione Italiana Pubblici Esercizi ad essere audita in merito al decreto legge dell\u20198 aprile n. 23, cosiddetto Decreto \u201cLiquidit\u00e0\u201d. Mi scuso con tutti voi in anticipo se il mio tono di voce potr\u00e0 in alcuni passaggi tradire emozione, nervosismo o addirittura rabbia, ma il settore che mi onoro di rappresentare, quello dei Pubblici Esercizi – bar, ristoranti, ristorazione commerciale e collettiva, catering, discoteche, stabilimenti balneari – \u00e8 letteralmente al collasso, colpito pi\u00f9 di ogni altro settore dalla crisi economica dovuta alla pandemia Covid-19 e dalla inefficacia dei provvedimenti sin qui adottati dalla politica.
\nPer questo utilizzer\u00f2 i 20 minuti che mi sono stati concessi prima delle domande, per riportare in breve lo stato di crisi profonda in cui si trova il settore e le richieste emendative al testo normativo in esame. Il settore dei Pubblici Esercizi \u201cante virus\u201d, nel 2019 ha registrato un giro di affari vicino ai 90 miliardi di euro, con oltre 300.000 imprese attive ed un milione e duecentomila addetti occupati. Un settore in crescita costante nel corso degli ultimi anni, anche nei periodi pi\u00f9 difficili della congiuntura economica, e terminale fondamentale della filiera agroalimentare italiana con pi\u00f9 di 20 miliardi di euro di prodotti agricoli acquistati ogni anno.<\/p>\n